Hefezopf mit Hafermilch

Auch wenn er nicht sooo fluffig wie erwartet geworden ist, muss ich ihn einstellen und schreibe natürlich auch meine Fehler die ich machte, das ihr sie nicht macht. Meinen ersten veganen Hefezopf – und ich glaub auch generell der erste Hefezopf den ich je gemacht habe –

Anlass ist Ostern. Ja das liebe Ostern, auch wenn wir nicht religiös sind fahren wir Jährlich zu den lieben Eltern meines Freundes und zelebrieren das Eiersuchen, Eierbecken und das Bauch vollschlagen. Da ich da meist irgend eine Kleinigkeit mit nahm wollte ich auch heuer wieder etwas mitnehmen. Osterhasen für die kleinen widerstrebt mir, daher musste etwas anderes her. Etwas das zu unserer Überzeugung nun passt wäre optimal, dachte ich mir. Auch um zu zeigen das sollche Dinger lecker sind. Hefezopf mit Hafermilch weiterlesen

Gemüselaibchen mit Mungobohnen-Limetten Nudeln

Als wir letztens bei meiner Oma waren, kochte diese extra für uns. Sie erzählte mir das sie nicht recht wusste was sie uns den nun ohne milch und ohne Fleisch kochen sollte. Ob wir den eh Eier essen. Da wir noch keine passende Alternative gefunden hatten und noch in der „rum probier Phase“ sind, nickte ich.

Sie zauberte uns dann sehr leckere Gemüselaibchen.

Natürlich machte ich diese nun zu Hause auch für uns. Nur machte ich noch eine kleine kalte Beilage dazu. Gemüselaibchen mit Mungobohnen-Limetten Nudeln weiterlesen

Buchweizen mit Fenchelgemüse


Es klang interessant und sah auf den Bild mit dem frischen Fenchel äusserst ansprechend aus, deswegen dachte ich mir, ich probier es aus. Meinem Freund und unseren Besuch schmeckte es. Der Zwerg wollte nur den Buchweizen essen. Ich glaube er hat sich an den selbstgekochten Breis am Fenchel schon abgegessen für ne Zeit oder er braucht ihn einstweilen nicht. Buchweizen mit Fenchelgemüse weiterlesen

A reader lives a thousens live befor he/she dies!