Ich koch am liebsten nur mehr mit Sole. Salz in Kristallform habe ich nur noch zum backen fürs Brot.
Sole verbindet sich sofort da sie erst nicht noch aufgelöst werden muss. Es gibt kein überdosieren von Salz mehr und kein ewig langes warten bis sich die Kristalle aufgelöst haben. Ich nehm es für Soßen, Salate und auch so für Essensgerichte. Teilweise benötigt man auch keinen Essig mehr für den Salat weil die Sole richtig angerichtet den gut Ersetzt. Warum sollte man Essig ersetzten wollen? Sole weiterlesen →
Wer kennt das nicht. Es ist noch nicht Essenszeit, aber der Hunger fängt an einen zu plagen. Aber was kann man essen ohne sich voll zu stopfen, um dann zur Hauptmahlzeit immer noch Hunger zu haben? Ja, diese Frage kennt wohl jeder: Was kann ich bloß jetzt noch schnell essen? Snack für zwischendurch weiterlesen →
hmmm was für ein Schmaus war das… mmmhmmmm… leider sättigen sie so das man nicht allzu viele von ihnen essen kann. Die Zutaten sind einfach, jedoch das zusammen pantschen ist genauso mühselig wie bei Faschiertelaibchen. Vielleicht ne Spur mehr, weil man die Kartoffeln ja reiben muss. Ich werde sie nun öfter machen, so lecker und sehen auch total schick aus.
Ja und wie das geht! So das man sogar am platzen danach ist. Wir haben geschlemmt das gehöre eigentlich verboten. Sogar den anderen haben die Soßen, Kräuter“butter“ und der Tofu Feta im Gemüse sehr geschmeckt. Vegan Grillen, geht das? weiterlesen →
Ja, ich habe Tofu nochmal eine Chance gegeben. Die ersten Versuche mit Tofu zu kochen scheiterten und waren alles andere als appetitlich und lecker. Anscheinend lag das auch einfach an meinem Unwissen wie man ihn am besten verarbeitet. Dank lieben Menschen auf Facebook konnten meine Fehler analysiert werden und daran gearbeitet werden wie ich es richtig machen kann. So kam es dazu das ich Tofu Spaghetti machte und sie waren lecker. Echt! Total lecker. Meinem Freund haben sie auch sehr geschmeckt und er war genauso wie ich dem Tofu skeptisch gegenüber, wenn nicht sogar mehr. Hier das Rezept wie Tofu Spaghetti ein Hit werden: Tofu Spaghetti weiterlesen →
Ein Highlight auf jeder Party und jedem Fest zu jedem Anlass. Nichts fasziniert mehr als Kuchen am Stil und ist teilweise mehr Arbeit als sonst irgendein anderer Kuchen. Man kann so viele verschiedene Dinge kreieren das der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Bevor wir anfingen gewisse Lebensmittel nicht mehr zu uns zu nehmen (Milch, Fleisch,…) habe ich auch schon Cakepops gemacht, da hatte ich sogar noch mehr Freiheit im verzieren und dekorieren. Cakepops (vegan) weiterlesen →
