Ich liiiiiiebe sie!!! Also wer ein Bananenfan ist, MUSS diese Creme ausprobieren. Sie ist einfach und ganz schnell gemacht mit einem Standmixer. Ich habe diese Creme entdeckt als ich Riegel machte. Die Creme lässt sich auch gut auf Torten, Blechkuchen machen und im Sommer als Eis zu schlecken. Bananencreme weiterlesen
Archiv der Kategorie: Küche
Toast Pizza
Ich sag es gleich: Es ist nicht gesund! Nein gesund ist was anderes, aber sicher nicht dieses Essen. Meine normale Pizza kann man als gesund Einstufen, aber Toast Pizza nicht!
Aaaaaber…. es ist so etwas von mega super drüber lecker und einfach schnell gemacht. Toast Pizza weiterlesen
Linsen-Frikadellen mit Salzkartoffeln und Gemüsereis
Ich wollte unbedingt wieder mit Linsen etwas machen. Jedoch keinen Linseneintopf oder Aufstrich. Deswegen fragte ich schlaue Leute nach Ideen. Ein paar mal kam die Idee mit den Linsen-Frikadellen. Es klang interessant und so fragte ich natürlich nach nem Rezept und googelte nebenbei auch nach einem. Es gibt ein paar Arten diese zu machen. Natürlich machte ich nach meinen pi mal Daumen Prinzip ein eigenes Rezept nach dem ich mir verschiedene inputs geholt hatte. Nicht erschrecken bei der Zutatenliste! Es sieht viel aus, jedoch hat man das meiste immer zu Hause. Ich musste nicht extra einkaufen dafür, also ist dieses Rezept sogar „spontan“-tauglich.
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Burger á la Christina
Wenn einem der kleine Hunger packt -um Mitternacht- macht man sich doch gern mal ein Burgerchen. Mein Freund war gleich mit von der Partie und bestellte sich auch einen. Ich dachte mir schon das es sehr lecker werden wird, aber das es sooooo genial wird, nicht. Wenn ihr Burger-Liebhaber wart/seit ist das hier ein must have für eure Geschmacksknospen. Burger á la Christina weiterlesen
Ofenzucchini mit Mangoldgemüse
Mangold, oh du lieber Mangold! Endlich bist du MEIN! Hach was für eine Freude war es als ich ihn im Geschäft erblickte. Erneute Liebe auf den ersten Blick. Da ich ja gleich zwei mit nahm und aus dem Ersten eine Austernpilze-Mangoldpfanne mit Kräuterreistürmchen machte musste ich ja den Zweiten auch noch verarbeiten.
Wir waren Sonntags wiedermal bei der Mutter meines Freundes geladen und bekamen zu Abendessen sehr leckere Ofenzucchini. So lecker das ich am nächsten Tag richtige Lust darauf bekam und glatt dann ein Gericht damit machte. Ofenzucchini mit Mangoldgemüse weiterlesen
Raclett geht auch vegan
Ach Weihnachten das Fest der Feste. Ich mag Weihnachten. Alles glitzert und funkelt und die Familie kommt zusammen. Mit Kleinigkeiten kann man große Freude bereiten. Es wird geschlemmt und geschmaust und es geht auch ohne Tier. Ich dachte nicht das wir Weihnachten so großartig mit der Familie mitessen können. Ich war teilweise richtig voll das ich mich nicht mehr bewegen konnte –so voll gefressen-.
Ich möchte euch einen Auszug nun vom Raclettessen geben da wir das zweimal die Feiertage hatten. Raclett geht auch vegan weiterlesen
Fenchel-Orangen-Avocado Salat
Was macht man wenn man eine Eingebung hat jedoch kein passendes Rezept dazu findet? Genau! Pi mal Daumen arbeiten. So befriedigte ich meine Lust auf einen Avocadosalat auch perfekt und sogar die Gäste waren begeistert davon. Fenchel-Orangen-Avocado Salat weiterlesen