Mangold, oh du lieber Mangold! Endlich bist du MEIN! Hach was für eine Freude war es als ich ihn im Geschäft erblickte. Erneute Liebe auf den ersten Blick. Da ich ja gleich zwei mit nahm und aus dem Ersten eine Austernpilze-Mangoldpfanne mit Kräuterreistürmchen machte musste ich ja den Zweiten auch noch verarbeiten.

Wir waren Sonntags wiedermal bei der Mutter meines Freundes geladen und bekamen zu Abendessen sehr leckere Ofenzucchini. So lecker das ich am nächsten Tag richtige Lust darauf bekam und glatt dann ein Gericht damit machte. Ofenzucchini mit Mangoldgemüse weiterlesen →