Das erste Mal Mangold verwendet und alle sind begeistert. Ich habe gelesen man kann es verwenden wie Spinat. Gesagt getan. Da wir Spaghetti schon lange nicht mehr hatten, machte ich gleich mal Mangold Spaghetti. Mangold Spaghetti weiterlesen
Schlagwort-Archive: Rezept
Sushi (vegan)
Ich habe es getan, zum aller ersten Mal!
Als ich noch Fisch aß kam ich nie dazu Sushi zu Hause zu machen, aber nun habe ich es gemacht. Ohne Fisch. Es war köstlich, herrlich, einfach lecker. Mit der Hilfe meines Freundes wurde auch das letzte Problem beim machen beseitigt. Sushi (vegan) weiterlesen
Gemüselaibchen mit Mungobohnen-Limetten Nudeln
Als wir letztens bei meiner Oma waren, kochte diese extra für uns. Sie erzählte mir das sie nicht recht wusste was sie uns den nun ohne milch und ohne Fleisch kochen sollte. Ob wir den eh Eier essen. Da wir noch keine passende Alternative gefunden hatten und noch in der „rum probier Phase“ sind, nickte ich.
Sie zauberte uns dann sehr leckere Gemüselaibchen.
Natürlich machte ich diese nun zu Hause auch für uns. Nur machte ich noch eine kleine kalte Beilage dazu. Gemüselaibchen mit Mungobohnen-Limetten Nudeln weiterlesen
Buchweizen mit Fenchelgemüse
Es klang interessant und sah auf den Bild mit dem frischen Fenchel äusserst ansprechend aus, deswegen dachte ich mir, ich probier es aus. Meinem Freund und unseren Besuch schmeckte es. Der Zwerg wollte nur den Buchweizen essen. Ich glaube er hat sich an den selbstgekochten Breis am Fenchel schon abgegessen für ne Zeit oder er braucht ihn einstweilen nicht. Buchweizen mit Fenchelgemüse weiterlesen
Rüben-Spinat mit Polenta
Ich war etwas kreativ im Abendessen-zubereiten. Ich sah in einer Gruppe in Facebook leckeren Spinat mit Pinienkernen und wiederum in einer anderen etwas leckeres mit roter Rübe.
Dachte mir dann so: hmm… irgendwie kann man das bestimmt mischen… sieht ja beides extrem lecker aus. Rüben-Spinat mit Polenta weiterlesen
„Schmalzbrot“ auf Vegan
Leider, so muss ich gestehen: Es war nicht meine Eingebung, sondern die meines Freundes. Es ist geschmacklich einfach umwerfend, phänomenal und verdammt lecker. „Schmalzbrot“ auf Vegan weiterlesen
Schokomousse mal anders
Grundrezept: Schokomousse aus 1 Avocado, 1 Banane, 2 EL Kakaopulver, bisschen Wasser, Prise Zimt! – alles in den Mixer Schokomousse mal anders weiterlesen