Ach, ich bin doch eindeutig das Kind meiner Mutter. Das erkläre ich gerne näher. Also: Meine Mutter hat mal ein Nachmittagsschläfchen gemacht, darf sie ja- ist ja schon ne Oma. Danach hatte sie total guster auf Biskuitroulade und hat dann glatt eine gemacht. Seit dem sind sich ihr Freund und mein jüngster Bruder sich einig das sie regelmäßig Nachmittag ein Schläfchen machen darf.
– Hintergrundwissen: Meine Mutter backt sonst NIE! Als sie schon mal aus heiterem Himmel einen Kuchen machte fragte mein jüngster Bruder ob denn wer gestorben sei-
soo….. und nun warum ich sag das ich ihr Kind 100% bin: Ich habe diese Nacht von Mandel-Zimt Ecken geträumt. Ich bin sabbernd aufgewacht und wusste das ich die heute machen MUSS.
Der kleine Prinz war um halb 7 morgens hell wach und die Prinzessin wieder eingeschlafen, also auf stehen und Frühstücken und danach gleich mal in der Küche rum gewerkt. Nebenbei noch eine Mandelmilch gemacht und die Reste davon gleich bei den Keksen mitverarbeitet. Mandel-Zimt-Ecken weiterlesen →
Ich liebe die Butterkekse von meiner Mutter. Nur diese veganisieren etwas schwieriger. ABER ich hab’s nun hinbekommen.. nom nom nom und sie sind so lecker! Und ich hab gleich rum probiert und freu mich auch schon auf die nächsten, denn diese werden sicher schnell aufgegessen sein.
Butterkekse (vegan) weiterlesen →
Ich habe bei unserem letzten Besuch bei meiner Mutter viel, ganz viel, veganes Nougat eingekauft. Irgendwie find ich das nirgends bei uns in der Gegend. Na auf jedenfall habe ich viele leckere Kekse damit schon geplant.
Problem: Ich fand nirgends das Rezept das meinen Wünschen entspricht!
Nun musste ich überlegen was ich machen soll. Ich ging andere Rezepte durch. Überlegte nen normalen Mürbeteig umzuwandeln, aber da war ja dann noch die frage der Eier. Blöd – dachte ich. Dann kam die Idee von alleine. Hier das Ergebnis: Nougat Taler weiterlesen →
Ich gestehe, ich habe einen Lebkuchensüchtigen zu Hause. Er nötigte mich meine eigene Regel zu brechen die lautete: Erst mit Weihnachtsgebäck anzufangen wenn ich 3/4 der To-Do-Liste abgearbeitet habe!
Derzeit bin ich, wenn überhaupt, erst bei der Hälfte. Aber was macht man nicht alles wegen der Liebe. Da ich sowieso schon ein nettes Rezept gefunden habe konnte ich es ja gleich mal ausprobieren. Das original Rezept ist von Vegan Blatt, jedoch wie immer konnte ich ein Rezept nicht so belassen wie ich es fand. Fluch und Segen zu gleich. Lebkuchen (vegan) weiterlesen →
Da ich zu Weihnachten dieses Rezept schon ausprobierte, war es ja nichts neues für mich. Das Ursprüngliche Rezept war mit Eier die ich jedoch durch Süßlupinenmehl ersetzt hatte. Man kann es natürlich auch mit Sojamehl als Ersatz machen. Biskotten ohne Ei und ohne Butter weiterlesen →
A reader lives a thousens live befor he/she dies!
