In einer Zeitschrift, ich glaub es war eine in der ich so etwas nicht erwartet hätte, habe ich über Fruchtleder das erste Mal gelesen. Neugierig wie ich war probierte ich es aus. Mhmmm ich war begeistert, es ging sooo einfach und schnell und simpel. Das Ergebnis war auch toll:
Fruchtleder Teil 1 weiterlesen
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Rohkosttaler einfach
Eigentlich wollte ich mal ein Essenerbrot machen, aber an mangel an Zutaten habe ich improvisiert und Taler auch gemacht weil sie schöner Aussehen sollten – Betonung auf sollten. Rohkosttaler einfach weiterlesen
Knödelbrot
Ja, auch mir gelingt nicht immer alles. Ich bin ja nicht perfekt. So kam es das letztens das selbst gemachte Brot nichts wurde weil ich a) das Salz vergessen hatte und b) zuviel Flüssigkeit verwendet habe. Daraus folgte ein fades, süßlich schmeckendes und pampigeres nasses Brot. Weg werfen wollte wir es nicht.
Da kam dann die rettende Idee: Knödelbrot Knödelbrot weiterlesen
Die Neuentdeckung des Gerätes
Wie Frau an ein Dörrgerät kommt
Im Herbst 2012 plünderte ich schon leider fast zu spät den Garten von der Mutter meines Freundes an Kräutern. Es war einiges an Brunnenkresse, Pfefferminze, Himbeerblättern, Brennnessel, Malve, Zitronenmelisse… dabei. Aus dem kleinen Garterl meiner Mutter bekam ich Salbei und die große, intensiv duftende Minze. Die Neuentdeckung des Gerätes weiterlesen