Als ich dieses Rezept in dem Buch entdeckte war ich verliebt (ja des öfteren derzeit). Ich machte sie innerhalb kürzester Zeit sicher an die 10 Mal. Sogar als Kuchenteig probierte ich dieses Rezept auch wieder. Muffins mit Orangen-Schoko-Zuckerglasur (vegan) weiterlesen
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Pizza Dinkelstangerl
Mhmmmm sooo lecker! Als Mittagessen in der Arbeit, als Jause in der Schule, als Snack am Spielplatz/Bad oder bei einer Party… die Pizza Dinkelstangerl werden alles in die Ecke stellen! Pizza Dinkelstangerl weiterlesen
Zwiebel-Tomaten Aufstrich
Wenn man einmal Frühmorgens wieder aus dem Bett gerissen wird wegen dem natürlichen Wecker, hat man viel Zeit am Vormittag um Dinge auszuprobieren. So kams, das ich mir dachte „das probier ich nun auch mal“ da ich alle Zutaten zu Hause hatte. Es schlug ein wie ne Bombe! Am nächsten Tag war es schon wieder leer und musste eine neue Portion machen – dieses mal aber gleich doppelte Menge! Zwiebel-Tomaten Aufstrich weiterlesen
Formpralinen Versuch 1
Ja, Versuch 1 weil ich am verzweifeln und fluchen war. Ich dachte mir schon „niiiiieee wieder“ ich bleib bei meinen Kugelpralinen. Jedoch vielleicht finde ich ja noch einen einfacheren weg. Für den ersten Versuch hatte ich auf jedenfall sehr sehr leckere Zutaten. Alle natürlich Vegan. Formpralinen Versuch 1 weiterlesen
Kokos-Curry Nudeln
Langsam ist das asiatische Kochen so einfach für mich wie Gemüsespaghetti. Die Nudeln kann man als alleiniges Hauptgericht essen oder eben so wie wir zu Sushi oder anderen asiatischen Leckereien Optional kann man die Soße sogar mit einem Schuss Zitrone noch auf peppen. Kokos-Curry Nudeln weiterlesen
Backerbsen (vegan)
Leider mussten wir bei der Lebensmittelkontrolle feststellen das Backerbsen nicht vegan sind. Entweder ist Milchpulver darin oder besteht aus Eier. Beides ein Problem. Mein Freund aß aber gern mal Backerbsen in seiner Suppe und ich gestehe, ab und zu ich auch mal ne kleine Hand voll. Die suche im Internet er schien mir hoffnungslos. In einer meiner lieblings „hunger mach“ Gruppe konnte mir leider auch nicht so wirklich dieses eine Mal geholfen werden – vielleicht auch weil ich zu ungeduldig war um länger auf antworten zu warten als eine Stunde -. So machte ich mich daran selbst es zu experimentieren.
Das Experiment schmeckte sogar sehr lecker und deswegen stellte ich dieses dann auch online. Etwas zu bemängeln gab es ja schon, da sie doch wenn sie größer wurden etwas zu Teigig waren.
Nun habe ich gebackene Mäuse gemacht und noch viel Kokosfett übrig das ich nicht weg werfen wollte, deswegen habe ich mich an einen neuen Versuch ran gewagt.
Pizzabrötchen
Als Abendessen oder als Snack für zwischendurch geeignet. Für den See oder das Freibad als Essen oder aber auch für die Schule oder das Büro. Lecker, Nahrhaft und sehr sättigend. Pizza im ganzen lässt sich ja kalt nicht so gut genießen, aber sind wir es von Pizzabrötchen nicht gewöhnt das sie kalt sind? Also einfach mini Pizza machen und sie Pizzabrötchen nennen und dem kalten verzehr steht nichts im Wege – wenn man mit kalt essen keine Probleme hat, dennoch wohl bekomms –