Ich koch am liebsten nur mehr mit Sole. Salz in Kristallform habe ich nur noch zum backen fürs Brot.

Sole verbindet sich sofort da sie erst nicht noch aufgelöst werden muss. Es gibt kein überdosieren von Salz mehr und kein ewig langes warten bis sich die Kristalle aufgelöst haben. Ich nehm es für Soßen, Salate und auch so für Essensgerichte. Teilweise benötigt man auch keinen Essig mehr für den Salat weil die Sole richtig angerichtet den gut Ersetzt. Warum sollte man Essig ersetzten wollen? Sole weiterlesen →