Ja, ich habe Tofu nochmal eine Chance gegeben. Die ersten Versuche mit Tofu zu kochen scheiterten und waren alles andere als appetitlich und lecker. Anscheinend lag das auch einfach an meinem Unwissen wie man ihn am besten verarbeitet. Dank lieben Menschen auf Facebook konnten meine Fehler analysiert werden und daran gearbeitet werden wie ich es richtig machen kann. So kam es dazu das ich Tofu Spaghetti machte und sie waren lecker. Echt! Total lecker. Meinem Freund haben sie auch sehr geschmeckt und er war genauso wie ich dem Tofu skeptisch gegenüber, wenn nicht sogar mehr. Hier das Rezept wie Tofu Spaghetti ein Hit werden: Tofu Spaghetti weiterlesen
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Rucola Spaghetti
Meines Freundes liebstes Grünzeug: Rucola Er lieb es im Salat, auf der Pizza und auch im Essen eben. Beim Einkaufen sah er mich fragend an und ich sagte „nur rein damit“. Zu Hause hatte ich nach dem mega Einkauf so gar keine Lust aufs kochen, aber Hunger war da. Na, dann habe ich eben schnell was gezaubert. Rucola Spaghetti weiterlesen
gebratene Zucchini mit Fisolensalat
Ui das war was ganz feines! Eigentlich war was anderes geplant gewesen, aber ich hatte so einen Guster auf „grün“ und wie heißt es? Man soll das essen was einem gelüstet. Es war auch schnell gemacht, denn wären das eine purzelte kochte das andere und umgekehrt. gebratene Zucchini mit Fisolensalat weiterlesen
Käferbohnen-Spinat Nudeln
Vom letzten Salat hatten wir noch einige Käferbohnen übrig und wollten diese natürlich nicht verkommen lassen. Mein Freund hatte lust auf Nudeln und ich lust auf Spinat. So entstand dieses leckere Gericht. Es hat auf jedenfall Wiederholungsbedarf. Käferbohnen-Spinat Nudeln weiterlesen