Die Bärlauchzeit ist leider schon wieder fast rum, dennoch schaffte ich es die Tage an einem schönen sonnigen Tag in den Wald um ein Säcklein voll zu bekommen. Anfangs wirkte es klein und mager die die Ausbeute, aber beim waschen – beim endlosen langen waschen – merkte ich das ich doch eine schöne Menge zusammen bekommen hatte. Also was nun damit machen? Für soviel hatte ich eigentlich auch keinen Plan am Anfang. Wunderbarer Bärlauch weiterlesen →