Ich liebe die Butterkekse von meiner Mutter. Nur diese veganisieren etwas schwieriger. ABER ich hab’s nun hinbekommen.. nom nom nom und sie sind so lecker! Und ich hab gleich rum probiert und freu mich auch schon auf die nächsten, denn diese werden sicher schnell aufgegessen sein.
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Nougat Taler
Ich habe bei unserem letzten Besuch bei meiner Mutter viel, ganz viel, veganes Nougat eingekauft. Irgendwie find ich das nirgends bei uns in der Gegend. Na auf jedenfall habe ich viele leckere Kekse damit schon geplant.
Problem: Ich fand nirgends das Rezept das meinen Wünschen entspricht!
Nun musste ich überlegen was ich machen soll. Ich ging andere Rezepte durch. Überlegte nen normalen Mürbeteig umzuwandeln, aber da war ja dann noch die frage der Eier. Blöd – dachte ich. Dann kam die Idee von alleine. Hier das Ergebnis: Nougat Taler weiterlesen
Lebkuchen (vegan)
Ich gestehe, ich habe einen Lebkuchensüchtigen zu Hause. Er nötigte mich meine eigene Regel zu brechen die lautete: Erst mit Weihnachtsgebäck anzufangen wenn ich 3/4 der To-Do-Liste abgearbeitet habe!
Derzeit bin ich, wenn überhaupt, erst bei der Hälfte. Aber was macht man nicht alles wegen der Liebe. Da ich sowieso schon ein nettes Rezept gefunden habe konnte ich es ja gleich mal ausprobieren. Das original Rezept ist von Vegan Blatt, jedoch wie immer konnte ich ein Rezept nicht so belassen wie ich es fand. Fluch und Segen zu gleich. Lebkuchen (vegan) weiterlesen