Universal Kuchenteig

Ich mache gerne Kuchen, Torte und Muffins. Viel probierte ich schon an Teigen rum und werde gewiss noch weiter auch rum probieren, aber ich habe meine universal Kuchenmasse schon gefunden. Die Funktioniert bei Kuchenkränzen, Blechkuchen, Muffins und auch Marmorkuchen. Sie ist bei Jung und Alt sehr beliebt, schmeckt nicht zu trocken, aber bröselt manchmal ein bisschen wenn ich zu wenig Flüssigkeit beimenge. Tut dem Geschmack aber nichts. Man kann dem Teig …

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Panierte Laibchen

Jetzt habe ich solche Laibchen schon oft gemacht, aber scheinbar kein neutrales Rezept jemals reingestellt. Schämen sollte ich mich. Vor allem weil ich oben in der Artikel Überschrift extra noch vegan schreiben wollte dabei ist das nicht mehr nötig da es schon selbstverständlich ist auf meiner Seite.

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Rumkugeln

Endlich schaffte ich es auch Rumkugerl zu machen. Sind ja nur noch 3 Tage bis Weihnachten. Jedoch wenn ich sie zu früh mache habe ich dann keine mehr wenn wir sie brauchen. Rumkugeln machen ist echt ne Menge Arbeit deswegen lieber einmal richtig als aufgeteilt. Dieses Jahr half mir mein Freund, so wurde ich schnell fertig und konnte nebenbei auch noch Kokosbusserl machen. Neben dem Kugerl machen trank ich leckeren …

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Dinkelsemmel -ganz einfach-

Mhmmmm.. mhmmm.. lecker.. mhmm… soooo lecker! Ich hab den Mund sogar noch voll! Gut das ich da dennoch schreiben darf. Reden darf man ja nicht mit vollem Mund. Ich hatte mal wieder lust auf was anderes ausser Brot. Semmel sind ab und an mal gut, dewegen dachte ich mir, warum nicht selber machen. Ich habe komplizierte und aufwendige Rezepte gefunden. Welche mit Honig, welche mit Milch und lauter so seltsamen …

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Backerbsen (vegan)

Leider mussten wir bei der Lebensmittelkontrolle feststellen das Backerbsen nicht vegan sind. Entweder ist Milchpulver darin oder besteht aus Eier. Beides ein Problem. Mein Freund aß aber gern mal Backerbsen in seiner Suppe und ich gestehe, ab und zu ich auch mal ne kleine Hand voll. Die suche im Internet er schien mir hoffnungslos. In einer meiner lieblings „hunger mach“ Gruppe konnte mir leider auch nicht so wirklich dieses eine …

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